Aperitivo di benvenuto:

Prosecco, succhi di frutta, soft drink.

Mix di verdurine fresche in tempura, caponatina mediterranea,

patè di legumi e verdure fresche di stagione, fagottini con zucchine e quartirolo, parmigiana di melanzane, spiedini caprese, chenelle di spinaci e ricotta, caprino erborinato abbinato a cipolline caramellate .

Primi piatti:

Risotto con barbabietola mantecato con formaggio di capra

crespelle di stagione

Sorbetto al limone

Secondo piatto:
Zucchine ripiene al profumo di zafferano con patate al forno e mondeghini di miglio

Torta nuziale:

Crostata di kamut con fichi e noci
Vini, acqua, caffè, spumante.