Buffet di nozze bio vegetariano

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Cocktails di benvenuto: Prosecco, succhi di frutta, soft drink, acque aromatizzate

alcune proposte di piatti per il Buffet: mix verdurine fresche in tempura, chenelle di ceci, bruschette e crostini di pane bio assortiti, insalata di orzo, barchette di sfoglia con mousse di verdure di stagione e legumi, spiedini di caprese, toma di Valevo, assaggi di grana, ricottine erborinate abbinate a confetture e miele, piccola parmigiana di zucchine, pizze, tartine, verdure grigliate, cruditè con vinagrette e salsa yogurt.

Primi piatti: Ravioli ricotta spinaci e limone con burro fuso al profumo di salvia; Lasagne porri zucchine e zafferano

Dolce nuziale

Vino, acqua, caffè, spumante

 

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Cucina tipica di montagna