esempio di Aperitivo antipasto buffet: servito con prosecco della casa, cocktail di frutta analcolico

Crudo di Parma, carpaccio di magatello salato con scaglie di grana, salame di Bestetto, tempura di verdure, tortino di ricotta con verdure di stagione, filetto di trota salmonata affumicato, cocktail di gamberi

Primi piatti:
Riso  con rosmarino e limone. Tagliolini di grano saraceno con ragù di cervo

Sorbetto agrumi

Secondo piatto: Filetto di manzo al Porto con funghi porcini e patate al forno

Tris di formaggi Tipici

Dolce Nuziale

Vino, acqua, caffè, spumanti