APERITIVO DI BENVENUTO:  Cotechino e lenticchie |  tomino “bardato“ | grissini del Barro

ANTIPASTO DELLA CASA

Bresaola con cipolla caramellata al balsamico |Coppa con cavolo viola alla senape | Sfogliata con mousse di verdure e formaggio | Crudo di Parma

PRIMI PIATTI:

Agnolotti saraceni con fonduta | Risotto ai porcini e guanciale croccante

SORBETTO AL BRAULIO

SECONDO PIATTO: Stracotto di manzo alla birra con polenta gialla

DOLCE DI CAPODANNO: Frolla con frutta e crema al mascarpone

VINO, SPUMANTI, CAFFE’ E AMARI

EURO 58 A PERSONA

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE AL NUMERO 0341.240525

Possibilità di menù bambino a EURO 20